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茨城県が誇る極上の霜降り牛肉

常陸牛
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about常陸牛とは

常陸牛
常陸牛

茨城県が誇る極上の霜降り牛肉

おかげさまで、刻印頭数11,004頭

30ヵ月有余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけが、「常陸牛(ひたちぎゅう)」と呼ばれます。

肉質のきめ細やかさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味ください。

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store店舗紹介

和伊和伊ダイニング酒趣

【いばらきの酒･肉･魚･野菜を堪能できる店】 茨城の日本酒100種類，本県自慢の常陸牛･ローズポーク･地魚･地野菜と茨城を贅沢に味わえ...

  • お食事

茨城県水戸市城南1-5-16（第２吉住ビル１Ｆ）

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和伊和伊ダイニング酒趣

recipeお召し上がり方

すきやき

すきやき

甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください。

  • 調理時間
  • 30分
しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

牛肉と春菊を使って簡単お手軽に調理できます。

  • 調理時間
  • 20分
焼肉

焼肉

がっつり食べられる簡単で美味しい焼肉です。

  • 調理時間
  • 20分
ステーキ

ステーキ

焼き方をマスターすれば、ミディアムにほんのり中まで火が通ったジューシーなステーキができます。

  • 調理時間
  • 20分
牛たたき

牛たたき

実はお肉を焼いてタレに漬けるだけという、シンプルで簡単な料理です！

  • 調理時間
  • 20分
青椒肉絲

青椒肉絲

お肉と野菜の食感が楽しめる中華の定番料理「青椒肉絲」です！

  • 調理時間
  • 30分
ジャンボハンバーグ

ジャンボハンバーグ

ジューシーでご飯がすすむ定番のハンバーグレシピ。ソースの材料もケチャップ、ウスターソースでシンプル。

  • 調理時間
  • 25分
サラダ

サラダ

野菜をたっぷり食べられて、さらに満足感も得られる「常陸牛」を使ったごちそうサラダ。

  • 調理時間
  • 10分
牛丼

牛丼

人気の牛丼を「常陸牛」と玉ねぎでシンプルにおいしく。温泉卵のトッピングと甘辛味のお肉でご飯がすすみます。

  • 調理時間
  • 15分

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