茨城県のほぼ中央、常磐自動車道岩間インター近くに私の農場はある。周辺には森林なども多く、おいしい肉を作る為に必要なきれいな空気や水にも恵まれている。祖父の代に始めた和牛肥育を私自身が選択して５年、当初６頭から出発して現在７０頭弱まで拡大してきた。現在は、茨城県のブランド牛である「常陸牛」協会の会員となり、品質の向上及び安定出荷に努めている。今後も自然環境と共生しながら、消費者の嗜好にあった、安全で安心できる肉づくりを心がけていきたい。