生産者情報

  • 守谷市

(有)藤井商店 Fujii Shouten

(有)藤井商店 Fujii Shouten

およそ半世紀前、藤井商店は精肉店として創業しました。その後、茨城県守谷市で牛の肥育をスタートし牧場経営をしています。牛には、きちんと餌を与え、人間と同じように良い環境で育ててあげること。ストレスを与えないことで最後まで愛情をもって育てることを心掛けています。 創業以来、常に動物に対する尊敬の念を持って、命の重みを感じながら、食肉になった後でも全ての部位を美味しく食べていただくということを日々考えながら、伝えていきたいと思っています。

住所 茨城県守谷市
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