石下町肉用牛生産組合の組合長を務めます塚田孝行です。 結城紬の里として知られる茨城県西部の鬼怒川と小貝川に挟まれた、自然豊かな田園地帯に牛舎を構えています。この地で収穫されたコシヒカリの稲わらと、厳選された大麦・小麦・とうもろこし・大豆を自家ブレンドした飼料を豊富に与え、肉質の向上を目標に約２年間大切に育てました。 これからも、皆様の食卓に安全で良質の美味しい常陸牛が届けられるよう精進していくつもりです。是非もう一度ご賞味下さい。